การดูรายงาน

คู่มือการใช้งานระบบรายงานเพื่อวิเคราะห์ธุรกิจ

Dashboard หน้าหลัก

ข้อมูลที่แสดง

เมื่อ Login เข้ามา จะเห็น:

┌─────────────────────────────────────────┐
│ วันนี้ 07/01/2026                       │
├─────────────────────────────────────────┤
│ 💰 ยอดขาย          45,000 บาท ↑ 15%   │
│ 📄 จำนวนบิล           125 บิล         │
│ 💵 ค่าเฉลี่ยต่อบิล     360 บาท         │
│ ⏰ ยอดขายต่อชั่วโมง  2,500 บาท         │
└─────────────────────────────────────────┘

กราฟยอดขาย

แสดงยอดขายแยกตามชั่วโมง:

      ยอดขาย (บาท)
 6k │
 5k │              ████
 4k │         ████ ████ ████
 3k │    ████ ████ ████ ████
 2k │████ ████ ████ ████ ████
 1k │████ ████ ████ ████ ████ ████
    └────────────────────────────
     10  11  12  13  14  15  16 (ชม.)

รายงานยอดขาย

รายงานรายวัน

1. ไปที่ รายงาน > ยอดขายรายวัน
2. เลือกวันที่
3. ดูข้อมูล:

ยอดขายรวม

เงินสด:         25,000 บาท (55%)
QR Code:        15,000 บาท (33%)
บัตรเครดิต:      5,000 บาท (12%)
────────────────────────────────
รวม:            45,000 บาท

เมนูขายดี Top 5

1. ข้าวผัดกุ้ง    45 จาน  2,700 บาท
2. ต้มยำกุ้ง      30 จาน  3,000 บาท
3. ผัดไทย        25 จาน  1,500 บาท
4. ส้มตำ         20 จาน  1,000 บาท
5. น้ำเปล่า      60 ขวด    600 บาท

รายงานรายเดือน

เปรียบเทียบกับเดือนก่อน:

มกราคม 2026:     750,000 บาท ↑ 12%
ธันวาคม 2025:    670,000 บาท

วันที่ขายดีที่สุด: 15/01 (65,000 บาท)
วันที่ขายน้อยที่สุด: 05/01 (18,000 บาท)

รายงานตามช่วงเวลา

เลือกช่วงวันที่เอง:

1. เลือกวันที่เริ่มต้น - สิ้นสุด
2. คลิก ดูรายงาน
3. Export เป็น PDF/Excel

รายงานเมนู

เมนูขายดี

ดูเมนูที่ทำรายได้มากที่สุด:

อันดับ | เมนู        | จำนวน | ยอดขาย  | กำไร
-------|------------|-------|---------|-------
1      | ข้าวผัดกุ้ง | 450   | 27,000  | 18,000
2      | ต้มยำกุ้ง   | 350   | 35,000  | 21,000
3      | ผัดไทย     | 300   | 18,000  | 12,000

วิเคราะห์กำไร

เปรียบเทียบ:

• ยอดขาย vs กำไร
• หาเมนูที่กำไรดี
• ปรับเมนูที่กำไรน้อย

ต้มยำกุ้ง
- ขาย: 100 บาท
- ต้นทุน: 40 บาท
- กำไร: 60 บาท (60%) ✅ ดีมาก

ข้าวผัดกุ้ง
- ขาย: 60 บาท
- ต้นทุน: 20 บาท
- กำไร: 40 บาท (67%) ✅ ดีมาก

รายงานพนักงาน

ยอดขายแยกพนักงาน

พนักงาน    | จำนวนบิล | ยอดขาย
-----------|----------|--------
สมชาย      | 45       | 18,000
สมหญิง     | 40       | 16,200
สมศรี      | 40       | 10,800

ประสิทธิภาพ

• ค่าเฉลี่ยต่อบิล
• ความเร็วในการขาย
• ความถี่ในการทำผิด

รายงานการเงิน

กำไร-ขาดทุน

รายรับ
├─ ยอดขายอาหาร      750,000 บาท
├─ ค่าบริการ          15,000 บาท
└─ รายได้อื่นๆ          5,000 บาท
   รวมรายรับ          770,000 บาท

รายจ่าย
├─ วัตถุดิบ           300,000 บาท
├─ เงินเดือน          150,000 บาท
├─ ค่าเช่า             50,000 บาท
├─ ค่าน้ำ-ค่าไฟ        20,000 บาท
└─ ค่าใช้จ่ายอื่นๆ      30,000 บาท
   รวมรายจ่าย         550,000 บาท

กำไรสุทธิ             220,000 บาท (29%)

Cash Flow (กระแสเงินสด)

ดูเงินเข้า-ออก:

เงินสดต้นเดือน:    50,000 บาท
+ รายรับ:         770,000 บาท
- รายจ่าย:        550,000 บาท
= เงินสดคงเหลือ:   270,000 บาท

Export รายงาน

Export เป็น PDF

สำหรับพิมพ์หรือส่งลูกค้า:

1. เลือกรายงานที่ต้องการ
2. คลิก Export PDF
3. เลือกรูปแบบ:
   • สรุปย่อ
   • แบบละเอียด
4. ดาวน์โหลด

Export เป็น Excel

สำหรับวิเคราะห์เพิ่มเติม:

1. คลิก Export Excel
2. เปิดด้วย Microsoft Excel/Google Sheets
3. วิเคราะห์ต่อได้เลย

ตั้งค่ารายงานอัตโนมัติ

ส่งรายงานทาง Email

1. ไปที่ ตั้งค่า > รายงานอัตโนมัติ
2. เลือก:
   • รายงานที่ต้องการ
   • ความถี่ (รายวัน/สัปดาห์/เดือน)
   • เวลาที่ส่ง
   • อีเมลผู้รับ
3. บันทึก

ตัวอย่าง:

รายงานยอดขายรายวัน
ส่งทุกวัน เวลา 22:00
ไปยัง: owner@restaurant.com

เคล็ดลับการใช้รายงาน

ดูรายงานประจำวัน

เช้า (10:00):

• ตรวจสอบยอดขายเมื่อวาน
• วางแผนวัตถุดิบวันนี้

เย็น (22:00):

• สรุปยอดขายวันนี้
• เปรียบเทียบกับเป้าหมาย

วิเคราะห์แนวโน้ม

รายสัปดาห์:

• วันไหนขายดี/ไม่ดี
• ปรับจำนวนพนักงาน

รายเดือน:

• เทรนด์ยอดขาย
• วางแผนโปรโมชั่น

---

เรียนรู้เพิ่มเติม

• รายงานและสถิติ
• การจัดการสต็อก